(资料图片仅供参考)
1、在高温灼烧时，食品发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。
2、它标示食品中无机成分总量的一项指标。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
互联网 2023-06-04 23:07:02
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1、在高温灼烧时，食品发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。
2、它标示食品中无机成分总量的一项指标。
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